Resep dan Cara Membuat Tumis Pare Teri Medan Supaya Tidak Pahit

Resep Dapur Resepi - Sayur satu ini sangat praktis dalam membuatnya. Tumis pare ini akan kita kombinasikan dengan teri medan. Dan jangan khawatir, rasa pahit pada pare bukan tidak bisa dikurangi, pada resep ini kita akan tahu bagaimana trik agar rasa pahit pada pare berkurang, dan tentunya hasilnya akan menjadikan tumis pare teri medan ini akan menjadi hidangan yang enak. Bagaimana caranya, baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.



Bahan-bahan

  • 3 buah pare
  • 50 gram teri medan
  • 3 buah cabe merah keriting, iris serong
  • 5 buah cabe rawit, iris serong
  • 1/4 buah tomat
  • 5 buah cabe merah keriting, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

  1. Belah dua pare, bersihkan isinya lalu iris pare
  2. Rendam pare dengan air garam, selang beberapa saat remas-remas pare dengan garam. Hal ini dilakukan agar rasa pahit pada pare berkurang. Lalu bilas pare dengan air bersih
  3. Cuci juga teri medan, lalu tiriskan
  4. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu iris dan halus hingga harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya
  5. Masukkan teri, tumis hingga teri matang. Setelah itu masukkan pare, aduk rata dan tumis hingga pare layu. Jika ingin kuah yang banyak, Ibu bisa menambahkan air dan jika tidak cukup air yang berasal dari pare. Sebelum diangkat cicip terlebih dulu, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Download Resep Ini [Google Drive]

Baca : Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh Dengan Bumbu Sederhana
           Resep Sayur Tempe Kacang Panjang
           Resep Tumis Jagung Buncis Saus Teriyaki Mudah dan Praktis

Reactions:
Share this with short URL:

You Might Also Like:

Use parse tool to easy get the text style on disqus comments:
Show Parser Hide Parser